Pe 2 mai, Serviciul de Inspecție și Siguranță Alimentară USDA a restabilit eligibilitatea României pentru exportul în Statele Unite ale produselor din carne de porc procesată (gata pentru consum, tratate termic/sterilizate comercial) din unități românești acreditate. Agenția a revizuit documentele țării privind sistemul de inspecție pentru siguranța alimentelor și a efectuat un audit de verificare la fața locului în perioada 31 august – septembrie. 29, 2021. Drept urmare, FSIS a stabilit că legile și reglementările privind produsele din carne de porc crudă și procesată din România și FSIS ating un nivel de protecție echivalent cu cel aplicat pe plan intern în Statele Unite.
România este calificată să utilizeze materii prime provenite de la porci sacrificați în unități certificate din țară. O țară trebuie, de asemenea, să îndeplinească toate cerințele de import ale Serviciului de inspecție pentru sănătatea animalelor și plantelor USDA pentru a exporta produse în Statele Unite.
APHIS recunoaște că România este liberă de veziculită porcină fără restricții speciale, dar este afectată de pesta porcină africană, pesta porcină tradițională și febra aftoasă.
Auditorii FSIS au concluzionat că sistemul de inspecție al produselor din carne de porc crudă și procesată din România este structurat pentru a asigura controlul, supravegherea și aplicarea în sfârșit a cerințelor de reglementare. Autoritatea Națională pentru Sănătate Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a cerut unităților care ar fi eligibile să exporte produse în Statele Unite să implementeze proceduri sanitare de analiză a pericolelor și puncte critice de control (HACCP) menite să îmbunătățească siguranța produselor lor. În plus, NSVFSA a implementat programe de testare microbiologică și chimică a reziduurilor pentru a valida Sistemul de inspecție pentru siguranța alimentelor.
Atunci când APHIS trimite o notificare cu privire la orice restricții satisfăcătoare, NSVFSA trimite informațiile prin e-mail la fiecare dintre cele 42 de Direcții de Sănătate Veterinară și Siguranță Alimentară și la birourile guvernamentale din instituții. Auditorul FSIS a verificat că NSVFSA are un sistem de notificare a cerințelor APHIS și proceduri de verificare a cerințelor.
FSIS va evalua și verifica în mod obișnuit echivalența sistemului de inspecție al siguranței alimentelor din România pentru produsele din carne de porc crudă și procesată prin revizuiri de documente, audituri de verificare și reinspecții la punctul de intrare, așa cum o face pentru toate țările care exportă în Statele Unite. Pentru mai multe informații, vă rugăm Vezi raportul de audit pentru 2021.
„Cititor lipsit de apologie. Maven de socializare. Iubitor de bere. Fanatic al mâncării. Avocat pentru zombi. Aficionat cu bacon. Practician web.”