Săptămâna Bucătăriei Turcești a fost sărbătorită în România cu sprijinul TİKA

România a asistat la o sărbătoare plină de viață a Săptămânii Bucătăriei Turcești, datorită sprijinului Agenției de Cooperare și Coordonare a Turciei (TİKA). În perioada 21-27 mai, în România au avut loc evenimentele anuale Săptămâna Bucătăriei Turcești, coordonate de Ministerul Culturii și Turismului sub egida Președinției Republicii Turcia și cu sprijinul TİKA. Tema de anul acesta a fost „Bucătărie turcească durabilă: zero deșeuri, tradițională, sănătoasă”.

Aromele locale ale bucătăriei Hatay, care este afiliată rețelei UNESCO Creative Cities Network, au fost prezentate în mod proeminent și prezentate în timpul festivităților.

Cu scopul de a introduce bucătăria Hatay în poporul României, TİKA a organizat activități educaționale în Laboratorul de Gastronomie înființat în cadrul Liceului Tehnologic Gheorghe Miron Costin în anul 2022.

La cursul condus de cadrele didactice au participat profesori de la Liceul Profesional și Tehnic Anatolian Etiler și Liceul Profesional și Tehnic Anatolian Ortaköy – Zübeyde Hanım, împreună cu elevi turci și tătari cu domiciliul în România.

Consulul general Emre Yurdakul și inspectorul Educație Mihai Soren din Constanța au vizitat activitățile educaționale în desfășurare în Laboratorul de Gastronomie, unde s-au întâlnit cu profesori și elevi.

După finalizarea cursului, consulul general Yurdakul a găzduit „Recepția Săptămânii Bucătăriei Turcești”. Oaspeților le-au fost servite preparatele pregătite de studenții care au participat la curs.

În cadrul recepției, consulul general Yurdakul a evidențiat importanța Săptămânii Bucătăriei Turcești, care a fost organizată sub patronajul lui Emine Erdoğan, și a subliniat contribuția laboratorului de gastronomie înființat cu sprijinul TİKA la Constanța și formarea de bucătărie turcească oferită cultura si cooperarea bilaterala. relaţiile sociale dintre cele două ţări.