Babuses și chicharrones reamintesc participanților la festival de contribuțiile Americii Latine

Povestea și fotografii de Karen Busick

Mihai German a crescut în România. Dar am venit aici să lucrez la Sun Valley Resort și nu am plecat niciodată.

Și în acest weekend, a fost încântat când și-a luat cei doi fii mici, Jackson și Luca, la șase ani^y Festivalul anual al patrimoniului hispanic, organizat în Hailey.

„Este foarte drăguț și este bine să vezi oameni distrându-se și învazând despre o altă cultură”, a spus Gehrman, care lucrează la Restaurantul Ram. „Cui nu-i plac tacos-urile!” Dar vreau să încerc altceva, există un documentar Netflix care îți arată mâncarea de stradă în America Latină. Și vreau să găsesc ceva din asta.

O dansatoare a dansat sâmbătă pe melodiile unei fanfare a liceului Jerome în timpul Festivalului Hispanic Heritage.

În câteva minute, Gehrman a găsit ceea ce căuta: o paposa, o turtă salvadoreană umplută cu brânză și alte bunătăți pe care Sandy Cisneros din Lago Azul, venită în Statele Unite din El Salvador cu zeci de ani în urmă, le pregătea la grătar de afară.

Alții au încercat mâncăruri precum chicharron, o ceașcă cu fructe care conținea mango tăiat cubulețe și pepeni galbeni asorți acoperiți cu suc de portocale, sos picante și condimente.

A fost pregătit de Manuel Zavala, care venise recent din Michoacán, Mexic, pentru a se alătura mamei sale, María Zavala, și surorii sale, Itzel Chavez, în Valea râului Wood.

„Aveam trei ani când familia mea s-a mutat aici și a existat multă violență în casa noastră din Mexic”, a spus Chavez. „Acum lucrez ca asistentă pentru un medic local. Ne place să fie liniște aici și nu trebuie să ne facem griji pentru violență.

Jocelyn Mosqueda Camacho a fost printre cei care i-au învățat pe copii și pe adulți cum să facă flori de hârtie colorate.

Festivalul este o consecință a Lunii Naționale a Patrimoniului Hispanic, care a început ca o sărbătoare de o săptămână, semnată de președintele Lyndon Johnson în 1968. A fost extins la o lună în legislația semnată de președintele Ronald Reagan în 1988.

Expoziția se desfășoară acum între 15 septembrie și 15 octombrie și celebrează contribuțiile și importanța latinilor și mexicanilor americani în Statele Unite.

Herbert Romero, care a organizat festivalul local în urmă cu șase ani, a remarcat că mulți locuitori din Wood River Valley urmăreau vineri sărbătorile Zilei Independenței în țările din America Centrală: Honduras, El Salvador, Costa Rica și Guatemala. Sâmbătă, mexicanii și-au sărbătorit independența.

„Acest festival este american. Americanii se unesc și își îmbrățișează moștenirea unul altuia”, a spus el. „Este prima dată când facem asta în tot weekendul.”

Luca Germán a călărit un taur mecanic numit El Huracan adus de la Idaho Falls.

De fapt, Biblioteca Publică Hailey a organizat vineri seara ruperea piñatelor, fabricarea florilor de hârtie și alte activități, în timp ce trupele au cântat muzică mexicană sâmbătă la Hailey Town Center West. Duminică, muralistul din Los Angeles John Zender Estrada și-a arătat o parte din lucrările sale de artă și a făcut o prezentare în timp ce se pregătea să picteze o pictură murală la H Property Service din Bellevue și în alte locații.

Estrada a pictat deja picturi murale colorate cu oameni și pământ, fluturi și alte animale sălbatice, la Alturas Elementary School, La Cabaneta din Hailey, pereții exteriori ai băii din Hailey’s Hope Porter Park și Bloom Community Food Center din Bellevue.

Printre cei care participă la evenimentele din acest weekend se numără Enrique Nava, care locuiește în Hidalgo, Mexic. A fost acolo cu sora lui Saraluz Nava Galicia și Kyle Schweitzer. A vizitat iarna și a participat la tabere de schi Higher Ground pentru utilizatorii de scaune cu rotile. Dar nu fusese niciodată vara în Wood River Valley.

„Îi place, iubește florile și verdeața, iubește soarele. Și iubește acest festival”, a spus Galicia.

Enrique Nava din Hidalgo, Mexic, a participat la festival în timp ce i-a vizitat pe sora sa Saraluz Nava Galicia și pe Kyle Schweitzer.

venire