Joi, 22 aprilie, Comisia Europeană a fost de acord să înregistreze produsul românesc „Cascaval de Saveni” (brânza Saveni coaptă) în Registrul produselor care beneficiază de indicația geografică protejată (IGP), potrivit unui comunicat de presă al Comisiei Europene.
„Brânza Savini este o brânză matură produsă în regiunea Botoșani (partea de nord-est a țării), iar produsul se caracterizează printr-o perioadă lungă de maturitate (60 de zile), care îi permite să aibă o textură mai omogenă și o culoare mai clară”, confirmă Comisia Europeană.
Acest nou index va alătura 1.450 de produse deja protejate la nivel european, iar lista acestor produse este disponibilă în baza de date a numelor și înregistrărilor (DOOR).
România a avut anterior șase produse înregistrate cu sisteme europene de calitate, dintre care cinci sunt indici geografici protejați (IGP): gem de prune Topoloveni, salam de Sibiu, pește afumat Novac de la Tara Barsei, macrou Dunare și mezeluri Plescoi. Telemea de Ibanesti (branza alba) a fost inregistrata in Sistemul de calitate al Denumirii de Origine Protejate (DOP).
andrei@romania-insider.com
(Sursa foto: Facebook / Comisia Europeană în România)
„Organizator. Scriitor general. Prieten al animalelor de pretutindeni. Specialist în cultură pop. Expert în internet amator. Explorator.”