Țuică – un spirit puternic foarte popular în România, în primul rând schinduful național – este un gust pe care nu l-am mai avut de mai bine de două decenii.
La mai bine de 20 de ani după ce m-am căsătorit cu fiica lui, sunt încă foarte conștient de faptul că sunt profund dezamăgit de socrul meu roman.
Nu este o dezamăgire completă, mai rapid de adăugat. A făcut o treabă bună cu mine: zboruri către destinații îndepărtate (bine, Bulgaria și Grecia), bilete la marile meciuri de fotbal, asistență IT non-stop – și bineînțeles – doi nepoți adorabili.
Totuși, aceste lucruri nu contează aproape nimic atunci când mă confrunt cu eșecul meu complet și evident de a îmbrățișa pe deplin țuica: sufletul puternic și înțepător pe bază de piersici al aproape tuturor bărbaților romani de pe planetă.
La fel ca majoritatea românilor din generația sa (și, de fapt, mulți tineri), el îi face atât pe ai lui, cât și pe cei mai puternici, iar ceea ce va insista este coniac, dar nu este (nu este atât de important, nu Nu îmi pasă prea mult de coniac).
De fiecare dată când vizitează, va aduce întotdeauna cu el o sticlă mare din ultimul său parfum, În caz că ai băut ultimul lot pe care l-am adus, El spune.
Există puține șanse: să nu ating niciodată lucrurile, iar dulapul meu de depozitare este plin de sticle de țuică, pălincă și coniac (sic) care este puțin probabil să mai vadă lumina zilei.
Ocazional, aș putea să arunc singura sticlă oferindu-i-o cadou unui lucrător sau ceva de genul acesta, dar se pare că există mai multe sticle de țuică în casă decât oricând.
În timp ce țuică nu este singurul gust românesc pe care nu l-am avut încă în mulți ani în care am trăit în țară – piftie (aspic) este probabil în fruntea listei de alimente pe care nu le înțeleg și nu-mi plac, deși ciorba de burta (supa de tripă) va fi în curând a doua, Aceste opinii nu sunt pe larg controversate. Cunosc o mulțime de băștinași care nu ar merge nicăieri lângă un piftie sau ciorba de burta (deși, ironic, cunosc cel puțin un străin căruia îi plac ambele restaurante bucureștene în căutarea celor mai bune).
Țuică este o chestiune diferită. Antipatiile – în special una făcută de socru sau gazdă – sunt luate prea personal.
Comuniștii Țuică
Din punct de vedere politic, ca om de dreapta (și fără teamă să împărtășească adevărul cu oricine întreabă – sau nu întreabă), socrul meu este totuși ceea ce am învățat să numesc un comunist țuică clasic.
Discutați cu un comunist și cereți-i să explice poziția lor în lumina multor experimente eșuate din secolul trecut, de la primul stat muncitoresc care a fost Rusia sovietică până la actualul paradis al poporului din Venezuela și veți primi același răspuns:
Ah, dar acesta nu era comunismul adevărat.
Pentru comi-urile angajate, statele cu un singur partid, gulag-urile, cozile de alimente de bază, persecuția minorităților etnice, lipsa totală de respect pentru libertatea individuală, toate sunt doar dovada că Un anumit tip de comunism – Nu comunismul în sine – nu a funcționat.
O singura data ei Se implementează un fel de comunism, este doar o chestiune de timp înainte ca pacea mondială și egalitatea completă să prevaleze.
La fel e la români și țuică.
Indiferent de câte ori îi spun socrului meu (sau oricărei alte gazde bine intenționate) că nu-mi place țuică, primesc același răspuns:
Uh! Dar nu ați încercat această țuică.
De fapt, o am.
Într-o pură politețe, am încercat de-a lungul anilor sute de sucuri de casă, toate fiind pretinse de distilatori ca fiind ultimul cuvânt din gustul țării.
Pot spune sincer că nu mi-a plăcut niciunul dintre ei, probabil pentru că pur și simplu nu-mi plac lucrurile, oricât de multă grijă și atenție a fost pregătită.
Urăsc să fiu nepoliticos, dar acum trebuie întotdeauna să resping orice ofertă țuică. Chiar și mirosul este dezgustător.
Înainte de a fi acuzați de sentiment anti-roman, cele mai puternice spirite au un efect similar: whisky, rom, gin, grappa, calvados, pastis. Nu suport niciunul dintre ei. Deodată, dacă trebuie să am un pahar cu ceva, aș prefera să fie visenato (spirit mai dulce făcut din cireșe).
Din păcate, în ochii românului obișnuit care refuză un pahar după un pahar de țuică și cere un vinat, el se referă la tine ca la un suspect, dacă nu chiar greșit.
Din fericire, este un om bun, socrul meu face acum vișinat.
Și dulapul meu este plin de asta.
Spre deosebire de multe platforme de știri și informații, emergente în Europa Citește gratuit și va fi întotdeauna. Nu există firewall aici. Suntem independenți, nu suntem afiliați și nu reprezentăm niciun partid politic sau organizație comercială. Vrem ceea ce este mai bun pentru Europa emergentă, nimic mai mult, nimic mai puțin. Sprijinul dvs. ne va ajuta să continuăm să răspândim vestea despre această regiune minunată.
Puteți contribui aici. Mulțumiri.
„Cititor lipsit de apologie. Maven de socializare. Iubitor de bere. Fanatic al mâncării. Avocat pentru zombi. Aficionat cu bacon. Practician web.”