Ziua de 1 mai, cunoscută drept Ziua Muncii sau Ziua Internațională a Muncitorilor, are o semnificație istorică ca zi de sărbătorire a drepturilor muncii și a mișcărilor muncitorești din întreaga lume. În România, 1 Mai a fost o zi importantă din diverse motive de-a lungul istoriei.
În perioada comunistă în România, 1 Mai a fost o sărbătoare majoră sărbătorită cu parade, discursuri și alte sărbători, adesea lăudând realizările clasei muncitoare și ale Partidului Comunist. De la căderea comunismului în 1989, modul de sărbătorire a zilei de 1 Mai în România a evoluat.
Astăzi, 1 Mai este încă sărbătorită ca sărbătoare legală în România, dar accentul s-a schimbat. Acum este vorba despre divertisment, relaxare și petrecere a timpului cu prietenii și familia. Mulți români profită de vacanță pentru a face picnicuri, grătare sau petreceri în parcuri sau peisaj. Este un moment bun pentru ca oamenii să se relaxeze și să se bucure de începutul primăverii.
Mâncare tradițională de 1 mai: Messi sau mititi
Mici, cunoscut și sub denumirea de mititei, este un fel de mâncare îndrăgit în bucătăria românească și ocupă un loc aparte în cultura alimentară românească, dar și în Balcani, unde multe variante sunt disponibile mai ales în Bulgaria, Turcia și Serbia.
Messi sunt practic cârnați mici, cilindrici, la grătar, de obicei făcuți dintr-un amestec de carne măcinată, de obicei carne de vită sau porc, sau o combinație a ambelor, amestecate cu condimente și ierburi. Amestecul exact de condimente variază în funcție de preferințele personale și de tradițiile regionale, dar ingredientele comune includ usturoi, boia de ardei, piper negru, cimbru, coriandru și, uneori, o notă de bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu pentru a adăuga tandrețe.
Pregătirea mesii implică amestecarea cărnii măcinate cu condimente și ierburi, apoi modelarea amestecului în forme mici asemănătoare cârnaților. Spre deosebire de cârnații tradiționali, Messi nu este învelit în carcasă; În schimb, ele sunt formate direct manual. Odată modelate, sunt la grătar sau la grătar la foc deschis, oferindu-le o aromă delicioasă de fum și un exterior ușor crocant, rămânând în același timp suculente și suculente la interior. Messi este de obicei servit fierbinte pe grătar și este adesea însoțit de garnituri tradiționale, cum ar fi muștar, pâine proaspătă sau pita, murături și uneori cartofi prăjiți.
Messi este integrat în cultura culinară românească și este un element de bază la diverse adunări sociale, de la grătare de familie până la festivaluri de mâncare stradală. Este adesea savurat în timpul sărbătorilor, sărbătorilor și evenimentelor în aer liber, făcându-l un simbol al familiarității și al comunității. În multe privințe, micii întruchipează spiritul ospitalității romane, deoarece sunt adesea împărtășiți între prieteni și cei dragi.
Cel mai bun Messi din București
„Organizator. Scriitor general. Prieten al animalelor de pretutindeni. Specialist în cultură pop. Expert în internet amator. Explorator.”