Viticultura Renașterii în România – În centrul atenției femeile vinificatoare din inima Europei

România poate număra mii de ani înapoi, când vine vorba de experimentarea în vinificație; De fapt, are una dintre cele mai vechi tradiții de vinificație din lume și este unul dintre cei mai mari producători de vin din lume.

Prin urmare, nu este de mirare că în fiecare zi se produce vin de clasă mondială, susținut acum de o mai mare conștientizare, care a crescut treptat în ultimul deceniu. Această renaștere a vinului românesc poate fi atribuită, parțial, producătorilor orientați spre viitor, cum ar fi crama grupului Alexandrion-Domeniile Alexandrion Rhein 1892 și echipei din spatele portofoliului lor de vinuri fine, condusă de Lorena Deaconu Stoian, enolog și vinificator șef.

Ea citează podgorii noi, soiuri de struguri și investiții în tehnologie modernă, împreună cu oenologi instruiți corespunzător, care au acumulat ani de cunoștințe experte în vinificație, drept cele mai izbitoare schimbări în dezvoltarea producției de vin din România din ultimii ani.

În luna Zilei Internaționale a Femeii, pare cuvenit ca Lorena Decono-Stoyan să se îndrepte la Londra pe data de 14.^y Martie 2023 Ca parte a unui grup de producători din regiunea Europei Centrale și de Est (CEE), suntem mândri și încântați să prezentăm vinurile din regiune la evenimentul „Women Winemakers at the Heart of Europe” de la 67 Pall Mall.

Funcția de comerț și mass-media este organizată de Caroline Gilbey (profesor de vin), care este o campioană atât a vinurilor din Europa Centrală, cât și de Est și a numeroaselor femei din spatele producției lor, în special într-o regiune înclinată în mod tradițional către oenologii bărbați: a declarat Gilbey într-un interviu recent. despre Europa Centrală și de Est: „Aceste țări au totul de oferit – o istorie lungă și autentică a vinului, vinificație modernă, calitate bună și povești personale grozave.”

Când Lorena Deaconu Stoian va veni la Londra pentru evenimentul Women Winemakers, va aduce cu ea Hyperion Exclusive vinuri de ‘Fetească Neagră’, ‘Tămâioasă Româneasc’ şi ‘Chardonnay’. În cadrul evenimentului vor fi servite și Concert Prestige Rosé (amestecul Fetească Neagră cu Cabernet Sauvignon, Shiraz și Cabernet Franc) și Rhein Extra Rosé Brut (vin spumant). Acesta din urmă are o legătură regală întrucât este furnizorul oficial al familiei regale românești din 1904 și se bucură în continuare de această poziție unică, fiind prezent la cele mai importante evenimente regale.

„După ce am avut ocazia să produc vin în România, în crame mari și mici din toată țara și în străinătate – în Statele Unite (California), Australia, Franța și Chile – am făcut tot posibilul să amestec bine vinul și să găsesc un echilibru bun între stilul meu de vinificație și stilul clasic și modern.

Această experiență i-a permis lui Diaconu Stoian să aducă noi idei înapoi în România și proiecte pe care le-a implementat în toate cramele, din toată țara, la care a avut ocazia să lucreze de-a lungul carierei.

„Dar, indiferent că este clasic sau modern, un vin trebuie să aibă un anumit caracter: trebuie să fie foarte fructat, curat și bine echilibrat. Trebuie să rezulte și din vii de vie foarte sănătoase, bine ordonate. După cum spun de obicei: strugurii sănătoși și o cramă bine sterilizată fac Peste 70% din calitatea vinului.Restul sunt abilitățile oenologului care scot în evidență complexitatea și finețea unui vin, trăită din maturare și nu din tratamente puternice care pot schimba dramatic profilul unui vin îmbuteliat”. Urmărește-l pe Dekono Stoyan.

Ceea ce este incitant este că există destule posibilități pentru a crește piața românească, cu soiuri de struguri autohtone, sub titlul Fetească Neagră, care a fost etichetată drept bijuteria strugurilor originali românești. Numai asta face ca evenimentul să merite explorat, mai ales sub îndrumarea expertă a Lorenei Decono-Stoyan și a altor contemporani, care cu siguranță ajută la definirea unei noi ere și a unui curs pentru vinurile românești și alte vinuri regionale din Europa Centrală și de Est.