Cea mai mare țară de fructe din America a fost dezvăluită într-o hartă interactivă DailyMail.com.
Pe baza datelor de la Centers for Disease Control and Prevention (CDC), harta arată cum aproape jumătate dintre adulții din opt state nu consumă o singură bucată de fruct pe zi.
Statele sunt concentrate în sud, care în mod tradițional a obținut scoruri slabe pentru consumul de fast-food, obezitate și alte măsuri de dietă.
În general, în toată țara, trei din cinci americani consumă mai mult de o bucată de fructe pe zi. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor spun că fiecare adult ar trebui să consume 1,5 până la două căni de fructe și două până la trei căni de legume pe zi pentru a obține suficienți nutrienți și pentru a evita orice deficiență, sau cinci căni pe zi.
Datele au fost extrase din 2021 CDC Behavioral Risk Factor Surveillance System, care a inclus 440.000 de americani din Statele Unite.
În chestionar, participanții au fost întrebați: „Gândește-te acum la alimentele pe care le-ai mâncat sau pe care le-ai băut în ultima lună, adică ultimele 30 de zile, inclusiv mesele și gustările.
„Cu excepția sucurilor, cât de des mănânci fructe?”
Pentru legume, au fost întrebați: „Cât de des mănânci salată verde sau salată de frunze verzi, cu sau fără alte legume?”
Oklahoma a avut cel mai mare procent de oameni care nu au mâncat cel puțin o bucată de fruct pe zi, cu 48,7% dintre respondenți.
Louisiana (48,6 la sută) a fost printre primele cinci, urmată de Mississippi (46,8 la sută), Tennessee (46,1 la sută) și Virginia de Vest (46).
Aceste state au fost, de asemenea, printre cele mai sărace din țară, toate în primele zece pentru cele cu cele mai mari rate de sărăcie conform recensământului din 2020 din SUA.
Familiile cu venituri mici au mai multe șanse să cumpere alimente ultraprocesate și mai puțin probabil să cumpere fructe și legume decât cele din gospodăriile mai bogate.
Acest lucru este legat de faptul că alimentele ultraprocesate sunt mai ieftine, iar alimentele comode și procesate sunt mai gustoase, deoarece conțin mai multe grăsimi și zaharuri, potrivit unui studiu din 2018 de la Universitatea Johns Hopkins.
În Oklahoma, aproximativ una din șase persoane suferă de nesiguranță alimentară – nu poate avea acces la alimente suficiente pentru a-și satisface nevoile – conform datelor Institutul de politici din Oklahoma.
Câștigă și unul din patru angajați din stat sub nivelul naţional de sărăcie Mai puțin de 13.590 USD pe an pentru persoane fizice.
Graficul de mai sus arată fructele consumate în Statele Unite pe cap de locuitor. Dezvăluie o scădere treptată a proporției consumate care sunt procesate, în timp ce cantitatea consumată în stare proaspătă este în creștere
Situația nu este mai bună în Louisiana, unde aproape o cincime dintre copii trăiesc într-o gospodărie cu nesiguranță alimentară, conform datelor din 2019 până în 2021 colectate de Fundația Annie E. Casey Promoții.
Aproximativ 19 la sută din gospodăriile din stat trăiesc, de asemenea, sub pragul național de sărăcie, în timp ce procentul în foarte sarac Câștigând mai puțin de jumătate din cei 27.750 de dolari necesari pentru o familie de patru persoane – a fost 8,7 la sută.
În ceea ce privește consumul de legume, majoritatea oamenilor din Louisiana au mâncat foarte puține legume, 25,6% consumând mai puțin de una pe zi.
Este urmat de Texas (24,1 la sută), Nevada (24), Mississippi (23,2 la sută) și Iowa (23).
Nemancatul suficient de fructe si legume creste riscul de obezitate in aceste cazuri deoarece consuma mai multe alimente procesate.
Din primele zece țări pentru care majoritatea oamenilor evită fructele, șapte sunt – Oklahoma, Louisiana, Mississippi, Tennessee, Virginia de Vest, Arkansas și Kentucky – au avut, de asemenea, unele dintre cele mai mari rate de obezitate din Statele Unite.
Oklahoma a avut, de asemenea, cea mai mare rată de deces prin boli de inimă din Statele Unite – la 264,2 decese la 100.000 de persoane – în timp ce Louisiana – la 235,5 la 100.000 de persoane – a avut a patra cea mai mare.
Oficialii din domeniul sănătății spun că este esențial să obțineți un „curcubeu complet” de fructe și legume în fiecare zi pentru a vă asigura că consumați întreaga gamă de nutrienți de care corpul dumneavoastră are nevoie.
Cercetările anterioare au arătat că un consum adecvat este asociat cu riscuri mai mici de boli de inimă, diabet, unele tipuri de cancer și obezitate.
„Organizator. Scriitor general. Prieten al animalelor de pretutindeni. Specialist în cultură pop. Expert în internet amator. Explorator.”