Un cuțit de friptură din lemn se spune că este de trei ori mai ascuțit decât oțelul

Acest site poate câștiga comisioane pentru afiliați din linkurile de pe această pagină. Instructiuni de folosire.

(Foto: Bo Chen/UMD)
Oamenii de știință au găsit o modalitate de a face lemnul suficient de puternic și de ascuțit pentru a tăia fripturile. Echipa de la Universitatea din Maryland Descoperi Îndepărtarea polimerilor principali din lemn îi permite să „întărească” materialul și să-l facă de trei ori mai puternic decât oțelul.

În cel mai recent număr al Journal of Materials Science LucruOamenii de știință UMD și-au detaliat procesul. Mai întâi au trecut lemnul natural printr-un proces chimic numit îndepărtarea ligninei, în care lignina (un polimer care conferă rigiditate lemnului și scoarței) este îndepărtată din material. Acest lucru face ca lemnul să fie flexibil și spongios, ceea ce poate părea contraproductiv la început, dar este vital pentru următorul pas al procesului. Oamenii de știință îngroașă apoi lemnul punându-l într-o presă fierbinte, unde se aplică atât căldură, cât și presiune. Rezultatul? Lemnul de esență tare, sau HW, este de 23 de ori mai dur decât materia primă.

Rezistența în HW depinde de celuloza ambalată în interior, care reprezintă aproape jumătate din ingredientele naturale ale lemnului. Celuloza oferă mai multă integritate structurală decât unele tipuri de ceramică și metale artificiale, făcând din lemn o opțiune viabilă pentru construcție și gătit.

Procesul de transformare a lemnului natural în lemn armat. (Foto: UMD)

De aici, este doar o chestiune de a transforma deșeurile periculoase într-un produs utilizabil, sculptând materialul și lustruindu-l cu ulei mineral (un factor cheie pentru a face deșeurile periculoase impermeabile și de lungă durată). Echipa de la UMD a folosit deșeuri proaspăt presate pentru a face cuie și cuțite, ambele și-au întâlnit omologii metalici tradiționali. După cum se dovedește, șuruburile HW sunt la fel de puternice ca și cuiele din oțel, dar vin cu avantajul suplimentar de a fi rezistente la rugină. Cuțitele de cină HW se laudă de trei ori mai mult decât cuțitele de cină din oțel – și da, pot fi aruncate în mașina de spălat vase după o cină delicioasă cu friptură.

O mare parte din motivația echipei pentru crearea instrumentelor de deșeuri periculoase pare să se concentreze asupra mediului. “Materiale solide utilizate pe scară largă, cum ar fi aliajele și ceramica, sunt adesea neregenerabile și costisitoare. Producția lor necesită un consum mare de energie și adesea duce la impacturi negative asupra mediului.” Oțelul, de exemplu, este deosebit de vulnerabil pentru lanțul de aprovizionare Probleme Trebuie forjat la temperaturi extrem de ridicate. Găsirea modalităților de a transforma cantități mari de lemn natural în deșeuri grele le permite oamenilor de știință să creeze potențialul pentru alternative durabile, cu costuri reduse, la metodele actuale de fabricație.

În plus, este ceva de spus despre eleganța cuțitului de lemn de pe masa de sufragerie.

Citeste acum:

READ  Dinozaurii Protoceratops ar fi putut folosi florile lor pentru a cocheta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *